Ja és Abril! Comença la primavera i els dies comencen a allargar-se, els migdies són més calorosos i tot té un altre color..
Aquesta recepta que us presento avui és súper fàcil de fer i va molt bé per un dinar o sopar especial
Pastís de Llagonstins
- 6 Palitos de cranc
- 2 ous durs
- Llagostins cuits
- Maionesa
Tallem ben petit els palitos de cranc i els llagostins ( en reservem alguns per decorar)
Ratllem els ous durs i els afegim al cranc i als llagostins.
Finalment fem una maionesa ( amb 1 ou, oli i sal) i ho barregem tot.
Ho posem tot en un motlle d´alumini i ho deixem a la nevera unes hores.
Passat un temps, desemmotllem i ho decorem amb enciam i uns llagostins per sobre.
